יקב היוצר

יקב היוצר מספר סיפור של השראה וחדשנות, שבו כל בקבוק הוא יצירת אמנות. זהו מקום בו מתרחש קסם של ממש – צירוף מופלא של טעמים וניחוחות בשילוב זני ענבים ייחודיים יוצרים יין בעל אופי בלתי נשכח.

בחדרי החביות הקרירים של היקב נרקמת מסורת המחברת שמונה דורות של מומחיות יינית. החזון היה פשוט אך נועז – להביא את הניחוחות והסגנון של כרמי פרובנס הצרפתיים אל הרי ירושלים שטופי השמש.

הסדרות היוקרתיות של היקב, המבוססות על זנים ים-תיכוניים, זכו להכרה בינלאומית ולפרסים רבים. בתהליך הייצור, הדגש מושם על מתן במה לטעם הפרי הטבעי, תוך התיישנות ארוכה בחביות עץ אלון שנבחרות בקפידה. כך נשמרת האיזון העדין בין טעמי החבית לבין הביטוי הייחודי של כל זן וזן.

כל בקבוק מיקב היוצר הוא עדות לשרשרת קסומה המחברת מסורת, חדשנות וכרמים שטופי שמש לחוויית יין מעוררת השראה.